冬の愛南かき
12月から3月までが旬の冬限定『愛南かき』は、身がふっくらしていて潮の薫りが濃いのが特徴です。かきの味はかきが食べたプランクトンで決まると言われ、その秘密は愛南町の地理的条件が大きく関係しています。

宇和海特有のリアス海岸の御荘湾は流れが速くかきに泥臭さはなく、太平洋の黒潮と湾内に流れ込む川から山の栄養分が流れ、豊富なプランクトンを食べてプリプリ太った丸みのある肉厚の身に育ちます。
身体にいいこと
海のミルクと言われ、低カロリー・低脂肪で良質なタンパク質が多く、疲労回復効果グリコーゲン・鉄分、コレステロールの吸収を抑えるタウリン、美肌美髪効果の亜鉛、血液を作るビタミンB12など、嬉しい栄養素が豊富であると言われています。

愛南オイスター
一年を通しておいしくいただける"春夏秋冬"「愛南オイスター」。魚貝類の養殖産地愛南町で通年かきの養殖に成功し、季節を問わずおいしいかきを食べたいという夢をかなえました。愛南町の海・山・川の自然の旨味成分がたっぷり詰まっており、一年中豊潤な磯の香りが味わえます。

春夏秋冬「愛南オイスター」は、プリプリの大きな身が特徴、毎年人気の冬の限定商品「愛南かき」は、丸みのある肉厚の身が特徴という違った味わいがあります。2kg、3kgの梱包をご用意しておりますので、ご家族やご親戚、お友達や知人など、ご用途に応じてお選びください。

なぜ通年食べられるの？
生殖機能を抑制して育成された卵を産まない『三倍体マガキ』という種苗を採用しています。産卵にエネルギーを使わず成長のみに使い大きく育つ上、産卵して痩せることがないので年間を通じて安定した身入りとなります。