日戻りカツオ（1尾・2kg前後）

《必ずお読みください》

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カツオ

数量

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■原料原産地：愛媛県南宇和郡愛南町

■商品形態：丸魚（ラウンド）、ウロコ・内臓あり

■内容量：原魚2kg前後×1尾　※約6～8人前

■保存方法：冷蔵

■消費期限：お早めにお召し上がりください。

■調理方法：生食用

■宅急便サイズ：100

四国一のカツオ水揚げ量を誇る愛南町深浦漁港で水揚げされた一本釣りの日戻りカツオです。ぜひ一生に一度食べてみてください。これが本物です(`･ω･´)！！

▼日戻りカツオとは？

一般的なカツオ漁は通常遠くの海域で操業するため、出港してから数日帰港しないで漁を行います。日戻りカツオは早朝に出港し近くの海域で漁を行い、その日のうちに帰港して水揚げを行います。近くに漁場がある漁港でしか手に入らない、貴重で新鮮なカツオです。

鮮度抜群の日戻りカツオはお刺身がおすすめ！！もちろんたたきやカルパッチョ、ユッケ、漬け丼、フライなど様々な料理で美味しくいただけます。

●体にいいこと

カツオはビタミンが豊富で栄養価がとても高く、疲労回復や貧血防止などの効果が期待できると言われています。

※必ずお読みください

・天然のためまれに寄生虫などがいる場合がございます。調理の際には十分ご注意ください。