• HOME
  • スマ
  • 媛スマ 三枚おろし(1尾分)
★数量限定
*商品なくなり次第終了!!

《必ずお読みください》
商品発送は毎週木曜日です。
火曜日15時までにご注文のお客様は、当週木曜日発送となります。※現金・銀行振込のお客様はお支払の完了をお願いします。
火曜日15時を過ぎますと、翌週木曜日発送になりますのでご注意ください。
スマ

媛スマ 三枚おろし(1尾分)

販売価格
12,000円(税込み)
通常価格
12,000円(税込み)
在庫
46
商品コード
332

数量

-
+
メーカー
有限会社ハマスイ
ブランド
媛スマ
■原料原産地:愛媛県南宇和郡愛南町
■商品形態:3枚おろし(皮付き)、カマ(処理済み)
■内容量:原魚1.7~1.8kg前後×1尾分 ※約5~6人前
■保存方法:冷蔵
■消費期限:発送日より4日
■調理方法:生食用
■宅急便サイズ:100

商品詳細

愛南町で養殖されたスマカツオ「媛スマ」です。発送当日に活締めされたものをすぐさま加工場へ運搬。3枚おろし(フィーレ)に加工し、一つ一つ丁寧に梱包しています。

スマは日本ではほとんど漁獲されていないため『幻の魚』と呼ばれており、「媛スマ」は全身トロ(背は中トロ、腹は大トロ)と言われるとても美味しい魚です。臭みのないきめ細やかな脂が乗り、なめらかで柔らかい食感をお楽しみいただけます。とろけるような美味しさにリピーターの方も多く、一度食べたら忘れられない魚です。地元ではお刺身はもちろん、炙ってお寿司で食べるのも人気です☆他にもサラダやマリネ、たたき、レアステーキ、丼ぶりなど、スマ特有の上品な脂が醸し出す艶やかな味わいをご堪能ください。

パックを開けてレシピに合わせて切るだけの【簡単商品】です。